馬酔木ブログ

◆叺(かます)

~霧島市で宴会・接待・法事なら馬酔木~

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かますの旬は春と秋の2回。

さんまより早く秋の訪れを告げるのがカマスです。

「秋茄子は嫁に食わすな」と同様に「秋カマスは嫁に食わすな」という説もあるほど、秋になると脂が乗って白身の上品な味になります。

栄養価は白身魚に並んで優れたタンパク質、脂質、ビタミン、ミネラルは含まれておりますが、ビタミンDの含有量が豊富です。

カマスはどんな食べ方でも美味しく食べることができますが中でも塩焼きは絶品です。

カマスは水分が多いので、大根おろしなしでそのまま食べるのがおすすめです。

 

秋カマスはいかがでしょうか。

今夜も皆様のお越しをお待ちしております。

 

活魚旬彩馬酔木では、入学式、卒業式、入社式、歓迎会、送迎会、成人式、長寿祝い、快気祝い、誕生日、結婚記念日、お食い初め、名付け祝い、出産祝い、節句、七五三、法事、法要、老人会、役員会、新年会、忘年会、運動会上がり、結婚式上がり、結納など、さまざまなシーンでの宴会を承っております。


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    金・土・祝前日

    【ご昼食】11:30〜14:30 (LO.13:30)
    【ご夕食】17:00〜23:00
    (フード:LO.22:00 ドリンク:LO.22:30)

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    (フード:LO.21:30 ドリンク:LO.22:00)

    金・土・祝前日

    【ご昼食】11:30〜14:30 (LO.13:30)
    【ご夕食】17:00〜23:00
    (フード:LO.22:00 ドリンク:LO.22:30)

    住所 / 鹿児島県霧島市国分中央5-8-17

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